螺丝鸡
  • 能进晋式满汉全席的二十四座底，成为席面24道菜中的一味，螺丝鸡确有非凡之处。而事实上这种下蛋鸡的市场价并不贵。－...
  • 发表于：2007-05-21 17:30:59　查阅全文...
    螺蛳
  • 是柳州晚上出来活动的必备节目，我比较喜欢吃螺蛳哈~~不喜欢的下面还有很多其他的东西。－...
  • 发表于：2007-05-21 17:30:55　查阅全文...
    云片糕
  • 广西柳城云片糕产于柳城县城关镇，早在清乾隆年间(1736～1795年)已开始生产的云片糕。 原料配方：(50千克成品)炒糯米粉21.1千克湿糖25.5千克猪油2.2千克蜂蜜桂花糖1.1千克 制作方法： 1.炒米：选当地生产的纯白大糯米，用温水洗净，再用烫手的热水(60℃)捞一次，堆垛1小...
  • 发表于：2007-05-21 17:30:56　查阅全文...
    芋头糕
  • “你去夏威夷一定要试 poi!” Ro 神秘地眨一眨右眼. “你知道什么是 poi吗?” 我摇摇头. “Poi 是芋头.” “我吃过芋头! 我们中国也有芋头. 我最喜欢吃芋头糕了.” “那你也许喜欢 poi做的派, 芋头派.” Ro 又眨一眨右眼. 我在夏威夷见到了poi, 象一撇紫色的泥浆. 当地...
  • 发表于：2007-05-21 17:30:54　查阅全文...
    螺蛳粉
  • 早上8点多醒来就睡不着了,不上班就是精神好啊!!然后临时约娜出来喝早茶.然后,在等了半个小时等不到的士,共车又趟趟爆满的情况下,我不得不步行去福丽都,结果,走到那里,居然也爆满了,没有位置,天~~柳州人怎么这么多!!我们只好很无奈的打道去她家.工医对面居然有很多粉...
  • 发表于：2007-05-21 17:30:52　查阅全文...
    干捞粉
  • 把米浆蒸熟后切成条形，拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。 特点是香、酸、脆、甜、咸适度，食而不腻。－...
  • 发表于：2007-05-21 17:30:53　查阅全文...
    柠檬鸭
  • 是武鸣县一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。－...
  • 发表于：2007-05-21 17:30:51　查阅全文...

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