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饮食生活

相关信息

广东粽子
• 广东粽子个头大，外形别致，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用鸡肉...
• 发表于：2007-05-21 09:44:54　查阅全文...

伦教糕
• 用大米浆经发酵蒸制而成。其糕体晶莹雪白，表层油润光洁；内层小眼横竖相连，均匀有序；质爽软而润滑，味甜冽而清香。此品因首创于顺德县的伦教镇而得名，已有数百年的历史。清咸丰间成书的《顺德县志》载：“伦教糕，前明士大夫每不远百里，泊舟就之。其实，当时驰名者...
• 发表于：2007-05-21 09:44:53　查阅全文...

姜奶
• 又称姜汁奶。以鲜嫩生姜汁及沙湾水牛奶制成。其鲜嫩胜于豆腐脑，奶味清香，辛辣浓香，有暖胃、止咳等功效，尤宜老人食用。－...
• 发表于：2007-05-21 09:44:52　查阅全文...

小凤饼
• 始创于清代咸丰年间。有一个厨房侍女名叫小凤，常将宴会后省下的饼饵原料收集后加入面粉中，揉匀成小团，炕熟后充饥。成珠茶楼的师傅加以研究改良。由于它形似小鸡，故称鸡仔饼，加上是小凤姑娘首创，也叫小凤饼。...
• 发表于：2007-05-21 09:44:53　查阅全文...

叉烧包
• 用叉烧肉作馅制成包子，皮色雪白，包面含笑而不露馅，内馅香滑有汁，滋味鲜美。－...
• 发表于：2007-05-21 09:44:51　查阅全文...

荷叶糯米鸡
• 将糯米浸泡两个小时左右，取出滤干蒸熟。放入鸡...
• 发表于：2007-05-21 09:44:52　查阅全文...

蟾蜍粥
• 接编辑命，为大家提供一些有特色的小吃场所。还要“味道纯正、特色突出，总之是不一般的”，真是难为我了！众口难调啊！我理解的“小吃”就是随意、随性，属于宜丰宜简的口福，本着对读者负责的精神，美食版两位嘴刁之人士，扛好相机，带上采访本，呼朋引伴探“虚实”去...
• 发表于：2007-05-21 09:44:51　查阅全文...

风味龙虱
• 无论是成虫还是幼虫，都能够在空中飞行，而且善于游泳，速度极快。它以鱼苗及其它水虫为食，是肉食性昆虫。龙虱具有滋阴补肾、活血强筋的功效。“秘制椒盐龙虱”、“和味龙虱桂花蝉”是大受欢迎的佳肴。－...
• 发表于：2007-05-21 09:44:49　查阅全文...