羊杂

“羊夹乡，羊夹乡……”记得在十里店街头的一位清癯的回族大爷就是这样叫卖羊杂的，不知道如何对应为汉字，这不象兰州话，也许是阿拉伯语，呵呵，管它呢。当时我在上中学，长身体，五毛钱一碗的羊杂真是不小的诱惑。
　　如果你在摊边坐下来，他蒙着黑色盖头的妻子会拿起一个小碗，从热气腾腾的锅里舀起一些色泽不一奇形怪状的东西（羊杂碎或叫羊下水或叫羊内脏），配上清清的原汤，撒点蒜苗，放点辣椒，下面就该你发挥了┈┈再买个兰州大饼，一顿美味就此解决。－