三口之家一日三餐

　　为了让日常饮食的营养均衡、丰富，食物间的搭配是很重要的。同济大学投资研究所的营养专家为三口之家设计了一份一日健康食谱。

　　此份健康食谱的设计不仅菜色丰富、营养均衡，同时也特别针对人体三大营养素：碳水化合物、蛋白质与脂肪所占的热量比例做调配，一方面可满足口腹之欲，一方面又能提供一家三口一日所需的热量。如果读者朋友对食材卫生有更高的要求，不妨考虑将食谱中的食材换成有机食品。有机的禽、蛋、肉、蔬菜、油、盐能更有效地保障盘中餐的卫生。

　　一日食谱

　　早餐：

　　●黄瓜蜂蜜饮

　　原料：黄瓜500克，蜂蜜50克做法：黄瓜洗净，切成条放入锅中，加少量水，煮沸后将水倒入碗中。待水冷却至60摄氏度左右，加入蜂蜜，调匀即可。

　　●蒸甘薯

　　原料：甘薯500克做法：甘薯洗净，切成块放入碗中，放入蒸锅蒸15分钟即可。

　　●水煮鸡蛋

　　原料：鸡蛋3个做法：将冷水与鸡蛋一起入锅，大火煮10分钟即可。午餐:

　　●五谷糯米饭

　　原料：黑糯米175克，薏仁米100克，燕麦10克，大麦仁10克，玉米糁15克。

　　做法：

　　1、将黑糯米、大麦仁、燕麦、薏仁、玉米糁洗净，浸泡2个小时；

　　2、将上述原料放入电饭锅中，加水500毫升煮至电饭锅自动跳闸即可。

编辑：海心