收藏本文]（人气指数：）羊肉两斤。
蒸肉粉一袋，辣椒面适量（重庆人嘛，吃的比较辣，哈哈，其实不要辣椒也可以）。
土豆5个，主要是做底子，其实用南瓜、红薯等等都可以，不过我在准备做的时候才发现家里只有土豆了。
来张合照。
做法：
羊肉洗净(因为我很喜欢羊肉的膻味，所以没有做其它处理，不喜欢膻味的可先用酒和盐腌制30分钟到一个小时)。
将蒸肉粉，辣椒面倒入和羊肉搅拌均匀，因为我买的蒸肉粉中已经加入了味精、盐、白糖、花椒，所以就不需要加入其它作料了。
将土豆切块，然后均匀铺到蒸格底部（不好意思，家里实在是没有专业蒸格，所以就用电饭煲的蒸格来代替了），注意中间要留出空隙来。
然后将羊肉再均匀的铺到土豆上面，还是要注意中间的空隙，否则中间的羊肉可熟不了。
然后开始蒸，水开后40分钟即可出锅了，来看看我的成果吧。
编辑：海心
