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饮食生活

相关信息

芒果鸡
• 　　原料： 　　鸡胸肉400克、小芒果2个、青椒1个、柠檬半个、香葱、蒜适量、白糖、鸡精、绍兴黄酒、生抽适量、白胡椒粉、盐少许 　　做法： 　　１、鸡胸肉切丁，加盐、白胡椒粉、绍兴黄油腌制十几分钟； 　　２、芒果切丁； 　　３、青椒切三角块； 　　４、柠...
• 发表于：2008-07-01 23:00:33　查阅全文...

做一把小煮妇菜单
• 内脂豆腐一盒，打入鸡蛋一枚，搅拌均匀，切葱花（这又是理想情况了，实际情况是忘了，于是被我切成了葱段）。热油，葱花爆香，加入搅拌好的豆腐，稍微翻炒一下，加水，加盐，煮开，加味精起锅。...
• 发表于：2008-05-29 17:19:16　查阅全文...

星期日：清蒸麒麟鲈鱼
• 星期日：清蒸麒麟鲈鱼 原料：鲈鱼1000克，香菇6个，火腿300克，笋片150克，姜片20克，精盐8克，料酒25克，胡椒粉，味精各2克，葱段，香油各15克。 做法： 1、鲈鱼切下头尾从中段背部剖开成两大片，每片斜切成6小片，然后用精盐，味精，胡椒粉腌一下，香菇对切成12片。...
• 发表于：2008-01-10 03:26:51　查阅全文...

星期六：沙茶鲈鱼
• 星期六：沙茶鲈鱼 原料：新鲜鲈鱼1条，黑木耳10克，香菇6朵，葱、生姜、大蒜头、红辣椒干，盐、糖、料酒、酱油、面粉、大豆色拉油、沙茶酱、味精各适量。 做法： 1、将鲈鱼刮去鱼鳞，清除内脏，鱼鳃，用清水冲洗干净，加料酒，酱油腌约三十分钟后取出，用面粉将鱼身裹...
• 发表于：2008-01-10 03:26:29　查阅全文...

星期五：清烩鲈鱼片
• 星期五：清烩鲈鱼片 原料：鲈鱼肉200克，荸荠片100克，水发木耳10克，韭黄段25克，鸡蛋清15克，绍酒15克，精盐3克，湿淀粉15克，葱10克，姜5克，胡椒粉1.5克，芝麻油15克，熟猪油450克(实耗油45克)。 做法： 1、将鱼肉切成长方片，加绍酒、精盐、鸡蛋清、湿淀粉拌匀上...
• 发表于：2008-01-10 03:26:09　查阅全文...

星期四：白葡萄酒鲈鱼
• 星期四：白葡萄酒鲈鱼 原料：鲈鱼1条，西芹少许，红椒末1茶匙，酸豆1大匙， 调料： (1)白葡萄酒1大匙；盐1/2茶匙；胡椒粉少许； (2)白葡萄酒1杯；盐1/2茶匙；(3)奶油2大匙；面粉2大匙；鲜牛奶1/2杯； 做法： 1、先取下鲈鱼鱼身两片鱼肉，拌入调味料(1)腌10分钟，再用平...
• 发表于：2008-01-10 03:25:51　查阅全文...

星期三：鲈鱼锅贴
• 星期三：鲈鱼锅贴 原料：肥猪肉225克，净鲈鱼肉300克，鸡蛋3个。 调料：精盐3茶匙，味精1.5茶匙，香油、胡椒粉各1茶匙，湿淀粉、干淀粉各0.5汤匙，花生油750克，ji汁、椒精盐各1碟。 做法： 1、肥肉切成长5cm、宽3cm的长方形24片，用调料腌过。 2、鲈鱼肉改成长约5cm、...
• 发表于：2008-01-10 03:25:30　查阅全文...

星期二：火腿香菇蒸鲈鱼
• 星期二：火腿香菇蒸鲈鱼 原料：鲈鱼1条(约600克〕，熟火腿30克，笋片30克，香菇4朵，香菜少许。 辅料：姜片、葱丝各5克，盐5克，料酒15克，酱油少许，鸡汤50克。 做法： 1、将鲈鱼去除内脏，收拾干净，擦净身上多余水分放入蒸盘中；将火腿切成与笋片大小相近的片，码在...
• 发表于：2008-01-10 03:24:58　查阅全文...