炒海瓜子
  • 【菜名】 炒海瓜子 【所属菜系】 闽菜 【特点】 【原料】 海瓜子300克,青辣椒,味精,油,葱花。花椒油,香油各适量。 【制作过程】 1.海瓜子洗净; 2.锅内放油,烧热放入葱花、海瓜子,海瓜子八成熟时,放入青辣椒翻炒,开口即熟,放入味精,花椒油和香油出锅即可。...
  • 发表于:2007-05-20 17:09:24 查阅全文...
    虾仁汤河粉
  • 【菜名】 虾仁汤河粉 【所属菜系】 闽菜 【特点】 【原料】 河粉一斤,虾仁三两韭菜三两切短段银芽二两,鸭蛋二只打匀,油三汤匙,盐适量。 【制作过程】 ①把河粉发松。银芽洗净,滴干水; ②下油,放入银芽炒两下,加入河粉炒匀下鸭蛋炒熟,加入凋味炒匀,最后加入虾仁、韭菜、...
  • 发表于:2007-05-20 17:09:20 查阅全文...

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