茴香狗肉汤
  • 菜 名:茴香狗肉汤主 料:大茴香10克,桂皮5克,陈皮6克,草果6克,生姜2片,狗肉250克,酱油适量,大蒜头4枚。做 法:将大茴香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗净;大茴香、桂皮、草果捶碎;大蒜头去皮;狗肉洗净,切小块,放鼎内热油炒去膻味。将全部用料放入锅内,加水适...
  • 发表于:2007-05-25 22:56:45 查阅全文...
    黄汁(3杯量)
  • 菜 名:黄汁(3杯量)主 料:白汁3/2杯,番茄汁、茄膏(超级市场有卖)各1汤匙,生渍少许。做 法:生油烧滚,爆香茄膏,加入番茄汁炒匀,呈金黄色即成。...
  • 发表于:2007-05-25 22:56:44 查阅全文...
    黄鱼豆腐羹
  • 菜 名:黄鱼豆腐羹主 料:布包豆腐2块(去水),黄花鱼12两(约480克),冬菇2只,洋火腿粒、韭黄各2汤匙,鸡蛋1只,熟油1/2汤匙,鸡汤3杯。配 料:腌料:盐1/2茶匙,酒1茶匙,姜2片,葱1条,胡椒粉少许。芡汁粉:盐1/2茶匙,马蹄粉3汤匙,水1/2杯,麻油、胡椒粉各少许...
  • 发表于:2007-05-25 22:56:42 查阅全文...
    黄芪虱目鱼汤
  • 菜 名:黄芪虱目鱼汤主 料:虱目鱼1条(约400克)、当归20克,黄芪20克,枸杞10克。配 料:调味料:盐少许。做 法:(1)将鱼与药材用清水洗净后备用。 (2)将所有材料放入锅中,加清水适量炖45分钟,加入调味料即可食用。...
  • 发表于:2007-05-25 22:56:40 查阅全文...
    黄芪龙眼山茱萸牛肉汤
  • 菜 名:黄芪龙眼山茱萸牛肉汤主 料:牛肉250克,龙眼肉10克,黄芪15克,山茱萸10克,绿豆苗少许。做 法:先将牛肉切片,用水煮成清汤,去除泡沫和浮油,再放入黄芪、山茱萸、龙眼肉煮至水减半即可。最后入酒、盐调味,再配入豆苗煮熟供食。药用价值:主要治疗牙周病气...
  • 发表于:2007-05-25 22:56:38 查阅全文...
    黄芪黄鳝猪肉汤
  • 菜 名:黄芪黄鳝猪肉汤主 料:黄芪30克,黄鳝2条,瘦猪肉60克。做 法:黄鳝去内脏,切段,同瘦猪肉、黄芪加水共煮熟去黄芪后食用。药用价值:主要治疗心律失常阴虚火旺型:心悸、心烦少眠、头晕目眩、腰酸耳鸣,舌质红少苔,脉细数或促。...
  • 发表于:2007-05-25 22:56:38 查阅全文...
    黄芪当归猪胰汤
  • 菜 名:黄芪当归猪胰汤主 料:黄芪30克,当归20克,猪胰1具。做 法:水煎,饮汤吃猪胰,每日1次。药用价值:主要治疗肩关节周围炎慢性期:肩及臂疼痛、日久不愈、夜间尤甚,手足麻木、头晕目眩、臂不能上举、也不能外展,舌质淡红,苔白,脉弦细。...
  • 发表于:2007-05-25 22:56:37 查阅全文...
    黄麻叶5
  • 菜 名:黄麻叶主 料:黄麻嫩叶30克。做 法:将黄麻嫩叶水煎,冲红糖服。或黄麻嫩叶30克,煮番薯,加入红糖食。药用价值:预防中暑。备 注:肠胃寒者,不宜多食。...
  • 发表于:2007-05-25 22:56:36 查阅全文...

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