描述：菜 名：苦瓜腐竹鱼尾汤主 料：凉瓜250克、鱼尾1条、腐竹100克、南北杏100克做 法：1、凉瓜开边去瓤洗净，切块。2、鱼尾洗净抹干水分，入锅煎至两面金黄。3、煲内注入适量清水，加入南北杏及凉瓜，滚后加入鱼尾，改中慢火煲1小时，再把腐竹加入，约20分钟后便可加盐调味
菜 名：
苦瓜腐竹鱼尾汤
主 料：
凉瓜250克、鱼尾1条、腐竹100克、南北杏100克
做 法：
1、凉瓜开边去瓤洗净，切块。2、鱼尾洗净抹干水分，入锅煎至两面金黄。3、煲内注入适量清水，加入南北杏及凉瓜，滚后加入鱼尾，改中慢火煲1小时，再把腐竹加入，约20分钟后便可加盐调味。
编辑：海心
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