鹌鹑淮山汤

发布时间：2007-05-25 [

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描述：菜名：鹌鹑淮山汤主料：鹌鹑鸟1斤。配料：淮山片2两。做法：鹌鹑台刂后去脚、翅尾，用三成肉汤，七成清水合淮山片（洗净）用阴火清炖。起菜时鹌鹑居中，淮山片排列四周。特点：肉鲜汤清，补脾药膳

菜名：鹌鹑淮山汤主料：鹌鹑鸟1斤。配料：淮山片2两。做法：鹌鹑台刂后去脚、翅尾，用三成肉汤，七成清水合淮山片（洗净）用阴火清炖。起菜时鹌鹑居中，淮山片排列四周。特点：肉鲜汤清，补脾药膳

编辑：海心

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