描述：菜 名：火腿炖鱼翅主 料：金钩鱼翅150克，火腿（切片）20克，草鸡半只（切块）。配 料：盐、鸡精、上汤各适量。做 法：取盅1只，放入发好的鱼翅、火腿片、鸡块，倒入上汤，加盐和鸡精调味，加盖并用保鲜膜密封，蒸2小时即可。特 点：鲜味可口。
菜 名：
火腿炖鱼翅
主 料：
金钩鱼翅150克，火腿（切片）20克，草鸡半只（切块）。
配 料：
盐、鸡精、上汤各适量。
做 法：
取盅1只，放入发好的鱼翅、火腿片、鸡块，倒入上汤，加盐和鸡精调味，加盖并用保鲜膜密封，蒸2小时即可。
特 点：
鲜味可口。
编辑：海心
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