教大家去鱼刺、剥鱼肉

发布时间：2008-02-15 [

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描述：先去内脏；然后绕腮剪开，再顺着中缝，如图中这样剪开；到尾部后，横着剪断。略用力，左右轻轻的晃动，刀锋略偏，就这样剥开，依次用如此方法，整片的就剥开了。

　　四片肉合在一起，是否象无头的鱼？

　　用剪刀分成均匀的小段。或者是用茶匙刮成蓉，这样的鱼皮可以做汤。

编辑：本站　先去内脏；然后绕腮剪开，

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