描述：(1)先把绿豆洗净,沥干,倒入滚水中,水只要盖过绿豆一指即可.当水快干时,加入滚开水,将锅盖严,煮10分钟,水大开时把浮在上面的绿豆皮捞出.再熬10几分钟,绿豆就煮烂了,颜色始终能保持碧绿. (2)绿豆半斤,用开水两碗泡10分钟,然后加生水六饭碗,用旺火煮35分钟即成.
(1)先把绿豆洗净,沥干,倒入滚水中,水只要盖过绿豆一指即可.当水快干时,加入滚开水,将锅盖严,煮10分钟,水大开时把浮在上面的绿豆皮捞出.再熬10几分钟,绿豆就煮烂了,颜色始终能保持碧绿.
(2)绿豆半斤,用开水两碗泡10分钟,然后加生水六饭碗,用旺火煮35分钟即成.
编辑：美食
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