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相关信息

如何选购肉蟹和膏蟹
• 肉蟹和膏蟹 就是青蟹中的雄蟹和雌蟹，肉蟹以肉为美，优质肉蟹的蟹肉丰满、爽滑鲜甜，有一股清香的感觉。膏蟹的膏，就是雌蟹的卵巢，膏蟹的膏质稠密，蒸熟后鲜红透亮，香滑可口。 区分肉蟹和膏蟹 蟹腹脐部呈三角形的是肉蟹，呈圆形的是膏蟹。 选蟹技巧 一看蟹壳，凡壳背...
• 发表于：2007-09-08 11:32:34　查阅全文...

教您买鸡的窍门
• 到市场买菜，懂得一些挑选的窃门就能吃到更多的健康。买鸡也一样，如果知道怎样挑选健康的鸡，就不必因为担心买到带病菌的鸡，而不敢吃鸡了。 健康的鸡： 健康的鸡，精神活泼，羽毛油亮整齐有光泽；眼球充满整个眼窝；冠与肉髯颜色鲜红，冠挺直，肉髯柔软；爪壮有力，...
• 发表于：2007-09-05 11:44:54　查阅全文...

新鲜鸡蛋选购小常识
• 专家认为，只要鸡蛋卫生合格，其营养价值相差不大。因此消费者在市面上选购鸡蛋的时候，新鲜最重要。 一、看表面。新鲜的鸡蛋蛋壳光滑，常有一层膜，光泽度比较均匀。 二、摇动。用手轻轻摇动鸡蛋时，如果鸡蛋不太振动的是新鲜鸡蛋，如果鸡蛋有明显晃动感的则为陈蛋。...
• 发表于：2007-09-04 13:00:44　查阅全文...

巧识食用油
• 食用油是每天必用的食材，所以要谨慎挑选，以防不小心买到伪劣的食用油。 香油 在光照下看起来透明无沉淀。掺假的香油，在光照下不太透明。质量好的香油呈黄色，小磨香油则应考虑是否掺了熟菜籽油，如能加热，则可进一步鉴别。香油中兑有猪油加热后发白，兑有棉籽油淤...
• 发表于：2007-09-03 11:10:57　查阅全文...

4大妙招火眼识别灵芝品
• 夏季高温，老年人体质虚弱，是各类疾病的高发群体，尤其是肿瘤类疾病，灵芝类等保健护养品大行其道。据了解，目前市面上的灵芝类产品光灵芝孢子粉类的就有几十种，但真正符合国家标准的不超过10种。记者走访市场发现，受利益驱使，灵芝类产品市场鱼目混杂，夸大宣传、...
• 发表于：2007-09-02 15:14:44　查阅全文...

高手教你“淘”月饼
• 业内人士预计，2007年月饼市场消费总量将增加20%左右，受到生产及销售成本不断上升的影响，月饼价格将上涨5%左右。 虽然距离中秋节还有20多天，但是不少人已经开始选购月饼了。“最近这几天开始，团购的企业、单位明显增多。”某月饼团购网业务员王先生表示，月饼销售...
• 发表于：2007-08-31 15:50:01　查阅全文...

吃月饼的学问
• 虽然距中秋佳节还有一个多月，但是各色月饼已悄然登场，出现在各大超市、商场的柜台。在选购、保存和进食月饼时有很多学问。 选购月饼有三招市民选购月饼时，一是尽量到证照齐全的商店、超市购买，可索要发票等相关凭证；二要仔细查看月饼外包装，包装上应注明生产厂家...
• 发表于：2007-08-23 10:27:59　查阅全文...

购买普洱茶的五原则
• 云南普洱茶既不同于红茶，也不同于绿茶，是选用云南大叶种晒青毛茶经过后发酵特殊工艺精制而成，其外形条索粗壮肥大，色泽红润或褐红，滋味醇厚，回味甘甜。云南普洱茶专家日前在接受新华社“踏访茶马古道”报道组采访时建议，消费者购买普洱茶要掌握“五个原则”。 不...
• 发表于：2007-07-31 13:17:27　查阅全文...