红烧牛鞭
【特点】
色泽枣红，牛鞭软烂，味道醇香
【原料】
主料 牛鞭1公斤。调料 熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。
【制作过程】
编辑：海心
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