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饮食生活

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使用微波炉的注意事项
• 1、使用瓷瓦器皿 由于微波炉的烹煮原理和一般的炉具不一样，因此使用盛装食物的器皿便有别于一般的器皿，这项认知十分重要。 使用微波炉来烹煮食物时，盛装食物的碗碟不能是金属类，因为金属碗碟很容易产生电弧，会使微波炉的内部受损；塑胶器皿也不适合，微波炉内虽然...
• 发表于：2007-05-30 15:58:49　查阅全文...

教你如何选好一款电饭煲
• 电饭煲，很多北方人认为就是电饭锅。但广东人却通常只是用电饭煲，他们把电饭锅、电饭煲当作档次不同的两种东西：电饭锅是普通的低档锅具，而电饭煲才是个真正的烹饪器具，也有普通和高档之分。 专家认为广东人的看法是很有些道理的。目前国人公认的美食烹饪最为讲究的...
• 发表于：2007-05-30 15:13:00　查阅全文...

铁制餐具使用小技巧
• 铁制炊具较其他材料的炊具对人体有利得多，但如果使用不当，膳食中的铁含量就会过多，反而对健康有害。一般说，成年人每日的膳食中能摄入15至20毫克铁就足够了。摄入过量的铁，一是损害胰腺，引起胰岛素分泌不足，导致铁源性糖尿病；二是损害肝脏，引起锈肝病等。 怎样...
• 发表于：2007-05-29 15:20:07　查阅全文...