原料: 绿豆芽250克。虾米40克。胡麻油40克 料酒10克 鸡油15克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜5克。
做法:
1.将绿豆芽掐去根洗净；葱、姜洗净切末备用。
2.锅内放入花椒油烧热，下入葱、姜末煸香，再下入绿豆芽用旺火焰炒，放入金钩、料酒、精盐、味精炒匀，淋入鸡油，出锅装入盘即成。
编辑：海心
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