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相关信息

茶香鸡汁鱼片汤的做法
• 原料： 桂花鱼肉5两（约200克），火腿1两（约40克），冬笋片、蘑菇各2两（约80克），上汤8杯，龙井茶叶适量，盐、油、胡椒粉各少许。 做法： 1、桂花鱼肉切片，以盐、油、胡椒粉拌匀。 2、火腿切丝，蘑菇洗净切片。 3、锅中注入上汤，煮沸，下桂花鱼片、火腿丝，煮沸约...
• 发表于：2007-06-07 04:29:49　查阅全文...

菠菜鸡煲的做法
• 原料： 鸡半只，冬菇仔半两，干葱六两，姜数片，菠菜五两，甘笋数片，蚝油一汤匙半，生抽一汤匙，糖半茶匙，生粉半汤匙，油一汤匙，盐适量。 做法： 1、菠菜洗净，切短段放在煲仔内。干葱撕去红衣，洗净滴干水。冬菇净软去脚，抹干水。鸡洗净抹干水，斩块，加腌料腌十...
• 发表于：2007-06-07 04:28:15　查阅全文...

田螺排骨汤
• 材料：田螺一斤，排骨一根，姜片三枚。 做法：田螺放养一至二天，吐净污泥后洗净；排骨斩块，姜片一并放入，加水适量，隔水清炖。 注意事项：起锅后加盐味精适量，放少许料酒以压稍许腥味。 说明：本汤清香鲜美，清热解毒，螺肉以姜葱汁沾食，口感脆嫩...
• 发表于：2007-06-07 04:27:04　查阅全文...

干贝鸡汤（红菇鸡汤，灵芝鸡汤）
• 材料：土鸡一只或半只，干贝一两。 做法：土鸡洗净斩块，放入干贝，加水适量隔水炖。起锅时加盐味精即可。 注意事项：因鸡肉及干贝味本已鲜，应少放味精。 说明：本汤味鲜美营养好，适宜姐妹们滋补用。...
• 发表于：2007-06-07 04:25:56　查阅全文...