七彩豆腐煲

发布时间：2007-08-09 [

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描述：豆腐、胡萝卜切丁，待用；用沸水将豆腐

豆腐、胡萝卜切丁，待用；用沸水将豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡萝卜丁焯一下；锅内放底油，下入姜片炒香，加适量高汤，放入焯过的蔬菜，小火煨3分钟，调味后勾芡，最后淋少许香油即成。注意豆腐、豌豆等本身具有清火功效，烹饪时，最好不使用辣味调味品。

编辑：海心

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